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LA SALUTE VIEN DALLA TERRA

Racconti di cucina autunno 2021

Corsi Consorzio Agrituristico Mantovano

dalle 18.30 alle 20.00

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Consorzio agrituristico mantovano

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Quattro incontri al mercoledì dalle 18:30 alle 20:00 presso la sede del Consorzio Agrituristico mantovano per presentare un mix di ricette con dialoghi tenuti da Irene Pocaterra che spiegherà i principi per una corretta alimentazione utilizzando i prodotti del territorio, nel rispetto della stagionalità e la biodiversità. Irene è laureata in Scienze Biologiche Sanitarie ed ha un Master in Alimentazione ed Educazione alla Salute.

Mercoledì 29 settembre: Organizza pianifica e godi
L’intervento è finalizzato a comprendere come applicare i concetti di sana e corretta alimentazione nella quotidianità per costituire la settimana alimentare corretta (pianificata per tempo e organizzata).

Mercoledì 6 ottobre: Stagione che vai salute che trovi
Nella serata impareremo a conoscere meglio i prodotti del territorio, la loro stagione e l’importanza dell’inserire nella propria alimentazione prodotti che in quel momento la terra offre. 

Mercoledì 13 ottobre: Stagione che vai salute che trovi
Analizzeremo quali sono le principali patologie che attraverso una corretta alimentazione è possibile prevenire. Come, perché e in che modo. 

Mercoledì 20 ottobre: Le tradizioni, rispettarle, custodirle
L’obiettivo sarà conoscere la storia delle nostre tradizioni, comprendere l’importanza del rispetto e capire come inserirle nella propria alimentazione senza limitazioni particolari o sensi di colpa.

La partecipazione è gratuita, con possibilità di lasciare un contributo a sostegno delle attività sociali del consorzio. Obbligatoria la prenotazione a una o tutte le serate.

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